栄養満点のほうれん草。甘酒の優しい甘さでほうれん草のえぐみが気にならなくなるので、お子様にもオススメ。お好みでほうれん草の量を増やしても。
材料
ほうれん草 4枚分
甘酒 100cc
牛乳 200cc
●ゼラチン 5g
●熱湯 50cc
作り方
①ほうれん草を軽くゆで、流水で冷やす。
②ミキサーに①と甘酒、牛乳を加え、細かくなるまで混ぜる。
③小さい器にゼラチンを入れ、熱湯を加えたら手早く全体が溶けるように混ぜる。
④②に③を加え、冷蔵庫で１～2時間冷やす。
レシピ提供
臼井 名津子 氏 （管理栄養士・公認スポーツ栄養士）
