【イベント実施報告】「食のつながり認証制度認証者情報交換会」

3月2日(木)に自然派ワインと料理の店ボンバルさんを会場に開催された情報交換会。
これは、北上市「食のつながり」認証制度の認証者が学び合い交流することで、新しいつながりや取り組みのきっかけとなることを目的として毎年開催しているものです。
最初に基調講演として、やさいバス株式会社の堀口正人氏から、生産者と購買者がおいしいを共創するための地域の共同配送による青果流通の仕組み「やさいバス」の取り組みについてお話をいただきました。
その後の交流会では、認証生産者の野菜を使ったボンバル特製オードブルをいただきながら認証者同士の交流を深めました。